PS de Giuliasi tu connais une seule notion en nutrition, choisis celle-là. Elle gouverne ton énergie, ta faim, ton humeur. Je t'explique en 2 min.
Taux de sucre dans ton sang à un instant donné.
La glycémie varie tout au long de la journée selon ce que tu manges, ton sommeil et ton stress. Une glycémie stable signifie énergie stable, fringales rares, humeur égale. En montagnes russes, elle provoque coups de pompe, irritabilité et envies de sucre.
Ta glycémie, c'est ta journée. Stable = énergie, humeur, satiété. Pics = fringales, fatigue, irritabilité. Ce sont les mêmes calories.
— Giulia
Manger tes glucides (riz, pâtes, pain) toujours APRÈS les protéines et légumes verts.
Pic glycémique réduit de 30% sur la même assiette, juste en changeant l'ordre des bouchées.
Cet article est éducatif. Il ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de pathologie, de grossesse ou d'allaitement, consulte ton médecin.